МОРКОВЬ

За год на площади 30 га выращивается более чем 1,26 миллионов штук белокочанной капусты. Ранние сорта капусты тщательно высаживаются под специальной плёнкой ещё в марте, а первый урожай снимается в июне. Поэтому уже в начале лета можно насладиться свежевыращенными овощами.

Капуста – замечательный источник полезных для здоровья веществ. Она богата витамином С – более, чем цитрусовые культуры. Питательные вещества сконцентрированы в капустных листьях; в них содержатся витамины A, B1, B2, провитамин А, микроэлементы – натрий, калий, кальций, магний, фосфор, железо. Капуста некалорийна – в 100 г. всего 30 ккал. Если придерживаться диеты, то она может служить средством, помогающим избавиться от ненужных килограммов.